خلاصه شرکت:
این شرکت در سال 1381 تاسیس گردیده است . شرکت فوق در پی آن است که تولید آب معدنی وخدمات رسانی آن را مدنظر قرار دهد.
اضداد و اعضای شرکت عبارتند از:
مدیریت کارشناس تکنسین کارگر ماهر کارگر ساده کل کارکنان
1 4 3 10 15 45
زمین وساختمانهای شرکت به متر مربع عبارت است از:
زمین سالن تولید کل انبارها کل زیربنا
5500 1000 350 1585
ابتدای ورود شرکت اتاق نگهبانی می‌باشد وبعد از عبور از محوطه وفضای باز شرکت به ساختمانها وسوله های اداری و تشکیلاتی می رسیم که هر بخش فعالیت مربوط به خود را داراست مانند: دفتر امور اداری، امورکارگزینی، بازاریابی و…
مالکیت شرکت:
مالکیت این شرکت بر عهده 2 نفر از سهامداران می‌باشد که هر یک به میزان مساوی سرمایه گذاری کرده اند و به نسبت مساوی از سود بهره مند می‌شوند.
خلاصه هزینه های سرمایه گذاری جهت راه اندازی شرکت:
ازآنجایی که اجرای طرح از نظر وجه سرمایه گذاری در خور توجه است حمایت مالی به صورت جدی از این صنعت نه تنها لازم است بلکه ضروری می‌باشد و کمکهای مالی میتواند به صورت ارائه تسهیلات بانکی ارزان قیمت، کاهش نرخ مالیات، ارائه امکانات زیر بنایی طرح به صورت یارانه ای، طولانی کردن باز پرداخت تسهیلات بانکی، کمک درشناساندن محصول در بازارهای جهانی می‌باشد
اقلام اصلی مبلغ به میلیون ریال
سرمایه گذاری ثابت 000/500/714
سرمایه گذاری در گردش 000/100/47
زمین 000/000/230
ساختمان 000/800/252
تجهیزات 000/800
هزینه های فنی وتاسیسات 000/800/81
پیش بینی نشده 000/400/8
جمع کل 000/400/335/1
نرخ بازده مالی (درصد) شرکت به شرح زیر است
بدون واحد واحد 30% سرمایه گذاری ثابت واحد 60% سرمایه گذاری ثابت
سود 15% سود 25% سود 15% سود 25%
0/38 2/35 1/33 4/32 3/28
مکان شرکت وتسهیلات آن:
شرکت مذکور واقع در تهران کیلومتر 15 جاده مخصوص می‌باشد
تسهیلات شرکت عبارت است از دسترس به اتوبان وبزرگراه
از تسهیلات دیگر مجهز بودن شرکت به وسایل حمل ونقل سریع جهت حمل آب معدنی به سراسر نقاط تهران می‌باشد
خدمات شرکت:
شرکت فوق خدمات بسیاری را ارائه می‌کند که عبارت است از:
1-اب معدنی گاز دار: آبی است که پس از تصفیه های لازم وبسته بندی مقدار گاز آن برابر با مقدار گازی باشدکه آب در مظهر چشمه دارد
2-آب معدنی بدون گاز: آب معدنی است که پس از تصفیه و بسته بندی فاقد گاز کربنیک مازاد به مقدار لازم جهت نگاهداری املاح بی کربنات موجود و یا گازهای دیگر باشد
3-آب معدنی گاز دار شده: آب معدنی است که پس از تصفیه های لازم ازمنبع دیگری گاز کربونیک به آن اضافه شود
مقایسه رقابتی:
شرکت های رقیب درصدآن هستندکه فعالیت های خود را در زمینه کیفیت وقیمت آ بمعدنی بهتر کنند. شرکتهایی که با شرکت آب معدنی دماوند رقابت می کنند عبارتند از :آب معدنی ایران، آب معدنی سپیدان و..
همه شرکتهای ذکر شده به دنبال رضایت مشتری می باشند
یکی از دلایل موفقیت شرکت آب معدنی دماوند به دلیل رعایت کردن استاندارهای ملی وکسب استانداردهای مختلف ISO می‌باشد
نوع، شماره و موضوع استانداردهای تدوین شده شرکت به قرار زیر است

ردیف شماره استاندارد موضوع استاندارد
1 2591 ویژگیهای وحدمجاز آب معدنی طبیعی
2 2441 آب معدنی طبیعی قابل شرب
3 2606 آئین کار به منظور بهره برداری از آبهای معدنی طبیعی آشامیدنی
زمینه ها وامکانات فروش:
شرکت مذبور برای پیشرفت در زمینه فروش بسیاری از فعالیت ها را در زمینه چاپ بروشور وتبیلغات به انجام رسانده است مانند:تبلیغات در رادیو وتلویزیون وروزنامه و.. یکی از ایده های منحصر به فردی که در زمینه تبیلغات از طرف یکی از کارشناسان ارائه شده این بودکه تبلیغ آب معدنی به تصویر کشیده شود
مثلا: تلویزیون فردی را نشان می دهد که تشنه جرعه ای آب است و در همان لحظه آب معدنی نشان داده شود و با ذکر خصوصیات و ویژگی های آن تبلیغ به پایان رسد از دیگر تبلیغاتی که در زمینه آب معدنی انجام شده است نصب تابلو بزرگی می‌باشد که در یکی از بزرگراههای اطراف شرکت نصب شده است که چندی از فوایدآن معدنی ذکر شده است
نحوه اجرای فعالیت یا ارائه خدمات:
شرکت برای خدمات رسانی به مشتریان از افراد مجرب وکارشناس منابع طبیعی بهره گرفته است همانطور که قبلا هم ذکر شده شرکت فوق دارای 4 نفر کارشناس می باشدکه این افراد تا حدود زیادی توانسته اند در زمینه خدمات واجرای فعالیت موثر وکارا باشند.
نحوه فعالیت کارشناسان بدین ترتیب است که هر کارشناس با توجه به مهارت وفکر وایده خویش نظرات خود راعنوان می‌کند و مدیریت شرکت پس از بررسی نظرات بهترین آن را اجرای فعالیت شرکت انتخاب می‌کند.
تکنولوژی:
یکی از مزیت های این شرکت استفاده از تکنولوژی های جدید می‌باشد چنانکه در حال حاضر دستگاه جدیدی را خریداری کرده است که جهت تصفیه آب کاربرد دارد تولید و بسته بندی آب معدنی در کلیه جهان از یک تکنولوژی واحد برخوردار است هر چند که میزان اتوماسیون ماشین آلات مورد استفاده ممکن است با هم متفاوت باشد.
شرکت آب معدنی کوهسار از تکنولوژی تک مرحله ای و یا مرحله ای استفاده می‌کند در روش تک مرحله ای عملا ماشین آلات با میزان تولید در ساعت کمتری نسبت به ماشین آ‌لات با میزان تولید در ساعت کمتری نسبت به ماشین آلات دو مرحله ای کار می نمایند.
از مهم ترین نقاط قوت ماشین آلات دو مرحله ای امکان ذخیره سازی پری فرم تولید شده می‌باشد که در زمان مورد نیاز به قسمت تولید بطری هدایت می‌گردد.
این دو روش تولید نسبت به روش های قبلی به فضای کمتری از نظر نگاهداری بطری نیاز دارد در صورتی که در روش تک مرحله ای میزان انرژی الکتریکی مورد نیاز جهت تولید با توجه به یک مرحله ای بودن آن کمتر می‌باشد
خدمات آینده
شرکت آب معدنی کوهسار قصد دارد در آینده محصولات دیگری را ارائه دهدکه عبارتند از: نوشابه گاز دار- ماء الشعیر –دوغ و…
اگر شرکت بتواند این چند محصول را در آینده خدمات دهد میتواند سهم بازار بیشتری را به خود نسبت دهد.
خلاصه تجزهی وتحلیل بازار:
بازار این نوع محصول بیشتر در فصول گرم رایج ومتداول است وسهم بازار بیشتری را کسب می‌کند
این شرکت از آغاز فعالیت خود سهم بازار زیادی را تحت سلطه خود درآورده است وروند رو به رشدی را پشت سر گذاشته است
ارائه یک نمودار به طور خلاصه در زیر آمده است
سال فروش واقعی برحسب بوکس
81 850
82 870
83 890
84 930
بخش بندی بازار:
بیشتر سهم بازار را عمده فروشان به عهده دارند و بعد خرده فروشان و…. بیشتر افراد جوان خصوصا ورزشکاران خواستار آب معدنی می باشند و آن را مصرف می کنند
ازنظر جنسیت تمایل زنان به آشامیدن آب معدنی بیشتر از مردان می‌باشد
افرادی که در محیط کار هستند- دانش آموزانی که مشغول به تحصیل هستند وافراد دیگر آب معدنی مصرفی می کنند
پیش بینی فروش:
سال سهم بازار فروش واقعی فروش
81 000/000/15 850 000/000/750/12
82 000/000/18 870 000/000/660/15
83 000/500/19 890 000/000/355/17
84 000/000/24 930 000/000/320/22
000/000/100/29=970×000/000/30= پیش بینی فروش
سود وزیان سالیانه به قرار زیر است:
(ارقام به میلیون ریال است)

شرح موضوعات سا ل اول دوم سوم چهارم
فروش خالص 0/450 0/510 0/600 0/600
ارزش مواد اولیه 4/1 6/1 8/1 8/1
حقوق ودستمزد 5/157 9/159 6/163 6/163
آب و برق وسوخت 1/12 3/13 1/15 1/15
تعمیر ونگهداری 2/19 4/21 7/24 7/24
هزینه های پیش بینی نشده 4/8 6/8 9/8 9/8
استهلاک ودارایی ثابت 3/38 3/38 3/38 3/38
بهای تمامی شده کالای ساخته شده 8/236 1/243 4/252 4/252
جمع هزینه های عملیاتی 8/8 7/9 1/11 1/11
جمع هزینه های غیرعملیاتی 0/17 0/17 5/10 5/10
سودو زیان ویژه 5/187 3/240 9/325 9/325
نقطه سربه سر شرکت به قرار زیر است:
فروش به میلیون ریال هزینه ثابت هزینه متغیر نقطه سر به سر
میلیون ریال درصد داخلی میلیون ریال درصدداخلی درصد
0/600 7/209 0/100 0/72 6/99 7/39
تیم مدیریتی:
شرکت فوق برای پیشبرد اهداف خود از مدیران بسیاری کمک می گیرد تا بتواند ضمن خدمات رسانی به مشتریان رضایت آنها را کسب کند تیم مدیریتی شرکت شامل: مدیر بازرگانی، مدیر کنترل کیفیت، مدیر کنترل پروژه می‌باشد.
هر یک از اعضای تیم وظایف از پیش تعیین شده ای را به انجام می رسانند
کمبود های مدیریتی:
تنها کمبودی که شرکت در زمینه مدیریت دارد مربوط به بازرسین کنترل کیفیت است که چون از اطلاعات کامل برخوردار نیستند در پاره ای از فرایندهای آماری وکمی ممکن با مشکل مواجه شوند
جدول شماره 3-2 حدود بازترکیبات شیمیایی آب معدنی
ردیف نوع ترکیبات حداکثر میلی گرم در لیتر
1 ارسینک AS 5%
2 سرب PB 5%
3 جیوه HG 0001
4 مس CU 1
5 سسلینوم SE 1%
6 کرم CR 5%
7 باریم BA 1%
8 کارمیم CD 1%
9 منگنز MN 2
10 روی ZN 5
11 بورات H BO 30
12 نیتریت NO 005/0
13 نیترات NO 005/0
14 سولفور HS 05/0
15 سیانور CN 01/0
16 T.O.C O 3
17 مواد رادیواکتیو حداکثر 30پیکوکوری در لیتر
18 مواد رادیواکتیو حداکثر 3 پیکوکوری در لیتر پ
-کوری :مقدار رادیواکتیو منبعی است که در هر ثانیه 10×7/3 درانتگراسیون انجام دهد.
ترکیبات زیر در آب معدنی مجاز نمی باشد:
1)ترکیبات فنلی
2) باقیمانده سموم
3)ترکیبات حلقوی چند هسته ای
4)مواد موثر در کشش سطحی(مواد پاک کننده)
5)ویژگیهای بهداشتی
مظهر چشمه باید کاملا بهسازی و اطراف آن غیرقابل نفوذ گردیده و به سهولت قابل تمیز کردن باشد.
استانداردهای بسته بندی ونشانه گذاری آب معدنی
آب معدنی باید در محل نزدیک به چشمه ودر ظروف غیرقابل نفوذ پر وبسته بندی گردد حجم مجاز طروف حداکثر 4 لیتر می‌باشد که به نوع ترکیبات شیمیایی آب و ظرف بستگی دارد.
آب معدنی باید دارای برچسبی با مشخصات زیر می‌باشد
1)آب معدنی طبیعی
2)وزن خالص با حجم محتوی در سیستم کشوری که فرآورده در آن به فروش می رسد.
3)نام ونشان کارخانه تولید شده (علامت کارخانه تولید کننده)
4) مواد متشکل(نتایج آزمایش فیزیکی و شیمیایی)
5) ذکر آب معدنی گاز دار و یا گاز دار شده
6)بر چسب ترکیبات خاص آب معدنی یک یا چند مورد از عبارات زیر باید در محلی نزدیک به نام آب معدنی نوشته شود
الف) قلیایی-چنانچه آب معدنی حاوی مقدر بیشتر از 600 میل گرم در لیتر بی کربنات باشد.
ب)اسیدی: چنانچه آب معدنی حاوی مقادیر بیتشر از 1000 میلی گرم در لیتر نمک طعام باشد.
ج)نمکین: چنانچه آب معدنی محتوی بیشتر از 1000 میلی گرم در لیتر نمک طعام باشد.
د) محتوی فلوئور : چنانچه مقدار فلوئور آب معدنی بیشتر از 1 میلی گرم در لیتر باشد.
ه) محتوی آهن: چنانچه مقدار آهن آب معدنی بیشتر از5 میلی گرم در لیتر نمک
قیمت داخلی وجهان محصول
قیمت داخلی وجهان آب معدنی ارتباط مستقیمی با کیفیت و ویژگیهای آن دارد با توجه به اینکه مصرف آب معدنی در داخل کشور هنوز فراگیر نشده است و میزان عرضه وتقاضا جهت این محصول در داخل کشور محدود می‌باشد به نظر نمی رسد که قیمت محصول با توجه به الگوی مصرف فعلی یک رقم واقعی ومناسبی باشد با تغییر الگوی مصرف آب که یک امور غیرقابل اجتناب در آینده نزدیک خواهد بود قیمت آن از یک روند واقعی عرضه وتقاضا تبعیت می نماید. در حال حاضر قیمت 8 توزیع داخلی این محصول در بطریهای 5/1 لیتری PET معادل 1500 ریال میباشد.و جهت بطریهای 2 لیتری آن 1800 ریال قیمت گذاری گردیده است.
قیمت جهانی آب معدنی (MINERAL WATER) و آب شرب(DRINK WATER) با توجه به کیفیت آب بسیار متنوع می‌باشد و جهت آب معدنی (2/1 –7/0)دلار در کشورهای مختلف و آب های معدنی مختلف تغییر قیمت می نماید و بطور میانگین قیمت عرضه آن حدود 85/0 دلار می‌باشد.
میانگین قیمت عرضه آب شرب (DRANK WATER) در کشورهای اروپایی وکشورهای خلیج فارس حدود 6/0 –45/0 دلار می‌باشد.
6-1 موارد مصرف و کاربرد
آب معدنی و آب شرب به عنوان یکی از نیازهای اساسی روزمره انسان واستمرار حیات می‌باشد میزان نیاز روزمره هر فرد 2-1 لیتر می‌باشد که بستگی به شرایط آب وهوایی سن .سال دارد. استفاده از آب آشامیدنی سالم و گوارا یکی از مهمترین فاکتورهای مصرف آب می‌باشد که از سالیان بسیار دور به آن توجه شده است منشا حدود 80درصد از بیماری های انسان عدم دسترسی به آب سالم است هفتاد وپنج درصد از مردم جهان سوم از امکانات آب برای مصارف بهداشتی محرومن بنابراین زمان این تصور نادرستکه آب سالم به هر میزان که مورد نیاز باشد به وفور در دسترس است دیگر سپری شده است واقعیت آن است که آب سالم و گوارا کمیاب و گرانبها می‌باشد آلودگی ها با ایجاد تغییرات نامطلوب در خواص فیزیکی ،شیمیایی وبیولوژیکی کیفیت آب راتنزل می دهند ودر مراحلی آب را از حیطه انتفاع ساقط می نمایند. برخی از آلودگی ها زوال پذیرند وبه آسانی تجزیه ویا تقلیل داده می‌شوند. نظری مواد زائد کشاورزی وحیوانی وفاضلاب های انسانی بعضی از آلاینده ها نیز انحطاط ناپذیرند مانند جیوه ،سرب و برخی از (ترکیبات پلاستیک ها که از افزایش آنها در آب باید جدا جلوگیری شود.
کشورهای مختلف با توجه به شرایط اجتماعی صنعتی وکشاورزی 2 وانواع آلاینده ها وپساب های ناشی از فعالیت های انسانی .استانداردهای خاصی برای خود تهیه کرده اند. بسیاری از عوامل تشکیل دهنده این استانداردها در سطح جهانی یکسان و یا مشابه و همخوان می بانشد وجود عناصر در آب آشامیدنی به میزان بالاتر از حدمجاز تاثیر مخربی بر سلامت انسان می گذارد و آب را به منشاء بیماریهای گوناگونی مبدل می سازد مقادیر غیر مجاز ارسینک باعث سرطان پوست می‌شود کادمیوم عنصری بسیار سمی است و مانع تنفس سلول ای بدن ودر نتیجه باعث اختلالات ژنتیکی می‌گردد سرب در استخوان ها ذخیره می‌شود ومیتواند با کلسیم استخوان به تبادل یونی بپردازد که نتیجه آن ناراحتیهای استخوانی است آلومینیوم نیز به نوبه خود در افرادی که دیالیز می‌شوند. از طریق ممانعت از رسوب کلسیم بر روی استخوان ها اثر منفی میگذارد جیوه، سیانور. سلنیوم در صورتی که بیش از حد مجاز در آب شرب وجود داشته باشد اثرات نامطلوبی بر روی کلیه مغز وسیستم عصبی می گذارد.
سولفات ،فسفات وترکیبات ازت دار مانند امونیاک، نیترات، نیتریت ها نیز پیامدهای خاص خود را دارند ودر صورتی که افزون بر حدمجاز استفاده شوند موجب بیماریهایی هم چون اسهال( سلوفات ها) وناراحتی های عصبی(فسفات ها) می گردند. براساس آمارهای سازمان های جهانی بخش کمی از جمعیت جهانی به آب شیرین وگوارا دسترسی دارند.
7-1 کالای جایگزینی
هیچگونه کالای جایگزینی جهت تامین آب مورد نیاز روزانه تاکنون بدست نیامده است مصرف آب معدنی و یا آب شرب یکی از طبیعی ترین راه های تامین آب مورد نیاز انسان می‌باشد. تامین آب مورد نیاز روزانه به صورت بسیاری محدود می تواند از طریق آب موجود در بعضی از کالاهای تولیدی دیگر به طور موقت تامین گرد که این امر میتوان بسیار موقتی باشد نظیر تامین آب روزانه از طریق استفاده از سایر نوشیدنی ها نظیر نوشابه های گاز دار،آب میوه جات ک بیش از 90%این محصولات نیز آب می‌باشد این امر صرفا جهت چند روز یا درصدی از تامین آب روزانه فرد می تواند باشد که هم به علت هزینه بالاتر آن وهم عدم جایگزین کامل به جای آب شرب روز به از اهمیت نابسیار کمی برخوردار می‌باشد.
8-1 اهمیت استراتژیکی کالا در دنیا
آب این ماده حیاتی نقش بسیار مهمی در شکل گیری تمدنها واستمرار آنها داشته است. مروری بر سوابق تمدنهای که در طول تاریخ شکل گرفته وشکوفا شده اند.نشانگر این واقعیت است که وجود آب و امکان دسترسی به آن یکی از کلیدی ترین عوامل استحکام فراگیری و استمرار آنها بوده است. جوامع متمدن وتوسعه یافته برای تامین نیازهای خود تاسیسات مهندسی ایرانیان اشاره کرد نقش آب در توسعه هعواره در تاریخ به عنوان یک شاخص استراتژیک مطرح بوده است. افزایش جمعیت و نیاز به تولید بیشتر مواد غذایی از طریق آبیاری به شیوه های مختلف پراکندگی وتوزیع مکانی اسکان جمعیت وتوسعه مناطق شهری، وقوع انقلاب صنعتی وتوسعه سریع صنایع نیاز بشر به تولید انرژی بیشتر واز جمله نیروی برقی-آبی استفاده از منابع آب برای پرورش آبزیان وبالاخره تغییرات اساسی که در الگوی زندگی بشر به وجود آمده است نقش استراتژیک آب را کاملا پچیده کرده است افزایش تقاضا برای آب و اوجگیری رقابت بین مصرف کنندگان مختلف موجب شده انسان برای ایجاد موازنه وتعادل بین توزیع نیازها ومنابع آب موجود مستقیما در وضعیت طبیعی رودخانه ها دخالت کند وبا ایجاد تاسیسات گوناگون ذخیره وتوزیع آب شرایط طبیعی را به منظور تامین نیازهای خود تغییر دهد از طرف دیگر نیاز به توسعه در کلیه شئون اقتصادی جامع باعث شده طرحهای مختلف توسعه مناب آب در یک ناحیه جغرافیایی و درسطح حوزه آبریز متمرکز شوند وازسوی دیگر موضوع انتقال بین حوزه ای آب برای تامین یا حفظ شرایط توسعه اجتماعی-اقتصادی در حوزه های کم آب مطرح گردد.
چرخه آب کره زمین نشان می دهد که سالانه به طور متوسط حدود 576000 میلیارد متر مکعب حجم آب از سطح کره زمین تبخیر می‌شود وبه همان میزان نزولات جوی در سطح کره فرو می ریزد- مقادیر تبخیر وبارندگی اقیانوس ها و خشکیها با هم برابر نیستند میزان تبخیر متوسط از سطح اقیانوسها نزدیک به 504000میلیارد متر مکعب در سال است د رحالی که تنها حدود 458000 میلیارد لیتر مکعب بارندگی بر روی آن ها می بارد. تفاضل این دو رقم یعنی حدود 46000 میلیارد متر مکعب به صورت توده های ابر به سوی خشکیها حرکت نموده همراه با 72000 میلیارد متر مکعب تبخیر وتعرق سالانه دریها جمعا 118000 میلیارد متر مکعب بارندگی بروی خشکیها را به وجود می آورد در عوض سالانه نزدیک به همین میزان یعنی حدود 46000 میلیارد متر مکعب جریان سطحی وزیرزمینی از خشکیها به اقیانوسها و دریاها وارد میشود و چرخه آب در طبیعت کم وبیش به همین ترتیب طی سالهای مختلف تکرار می‌شود. در جدول زیر تراز متوسط سالانه چرخه آب در قاره ها واقیانوس ها نشان دهده می‌شود.
جدول(4-2) تراز متوسط سالانه چرخه آب در دره ها واقیانوس ها (میلیارد متر مکعب)
ناحیه یونسکو فائو
حجم بارندگی حجم تبخیر وتعریق جریانهای سطحی و زیرزمینی حجم بارندگی حجم تبخیر وتعریق جریانهای سطحی و زیرزمینی
اروپا
آسیا
افریقا
امریکاری شمالی
امریکالی جنوبی
اقیانوسیه (استرالیا)
قطب جنوب وگروئلند
مجموع خشکیها
اقیانوس ها
کره زمین 8300
32200
22300
18300
28400
6200
2300
118000
458000
576000 53000
18600
17700
10100
16600
4700

72000
504000
576000 3000
13600
4600
8200
11800
1500
2300
46000
46000 7710
31600
20920
16280
29330
3920
2500
115000
4360
18850
16680
9310
18960
3490

73000 3350
12750
4240
6280
10370
430
2500
42000
متوسط بارندگی سالیانه ایران 251 میلیمتر است که اختلاف قابل توجهی با متوسط بارندگی هر یک از قاره ها دارد وتنها بارندگی کشورهای نیمه خشک وصحرایی برخی از قاره ها قابل مقایسه می‌باشد این مقایسه نشان می دهد که متوسط بارندگی در سطح کشور ایران حدود 30 درصد متوسط بارندگی در مجموع خشکییهای کره زمین( 831 میلیمتر و 33 درصد متوسط بارندگی در قاره آسیا 732 میلیمتر می‌باشد.
درزیر مقایسه تراز متوسط چرخه آب قاره ای کره زمین وایران نشان داده شده است.
جدول شماره (5-2) مقایسه از متوسط چرخه آب قاره ها کره زمین وایران
ناحیه وسعت بارندگی تبخیر وتعریق
میلیون
کیلومترمربع حجم میلیارد متر مکعب ارتفاع باران میلیمتر حجم میلیارد متر مکعب ارتفاع بارندگی درصد
بارندگی حجم میلیارد متر مکعب ارتقاع
بارندگی درصد بارندگی
اروپا
آسیا
آفریقا
آمریکای شمالی
آمریکای جنوبی
اقیانوسیه استرالیا
مجموع خشکی
بدون قطب جنوب
گروئلند
ایران
105
6/43
4/30
4/24
7/17
9/8
5/135
64/1
8000
31900
21600
17200
28800
5100
112600
413 762
732
710
705
1627
573
831
251 4800
18800
17100
9700
17800
4100
72300
296 475
431
562
398
1006
461
534
179
60
59
79
56
62
80
64
71 3200
13100
4500
7500
11000
1000
40300
117 305
301
148
307
621
112
297
72
40
41
21
44
38
20
36
29
سهم ایران از موجودی آب کره زمین با کسر کردن حجم آب تبخیر شده از کل بارندگی مجموع جریانهای سطحی وزیر زمین کشور برابر 117 تا حداثر 120 میلیارد متر مکعب براورد شده است مقایسه این مقدار آب با حجم امکانات بالقوه منابع آب قاره ها تفاوتهای بارزتری را نشان می دهد چنانچه مجموع جریانهای سطحی و زیرزمینی بر وسعت کل خشکیها جهانی تقسیم شود متوسط سالانه برای هر هکتار از خشکی های کره زمین حدود 2975 متر مکعب وبرای سطح قاره آسیا 3000 متر مکعب و برای ایران فقط 14/7 متر مکعب برای هر هکتار در سال است به عبارت دیگر سهم امکانات بالقوه منابع آب در ایران کمتر از یک چهارم سهم آبی می‌باشد که به طور متوسط به هر هکتار زمین در دنیا و یا قاره آسیا تعلق می گیرد.
براساس آمارهای سازمان فائو975 درصد از ذخایر آب کره زمین را آبهای شور اقیانوسها و دریاها تشکیل می دهند و تنها 6/2 درصد از ذخایر آب کره زمین آبهای شیرین است که قسمت عمده آن به صورت یخهای دائمی قطبی است ذخایر آب های زیر زمینی کشور تا عمق 500 متری حدود 1500 میلیارد متر مکعب برآورد شده و با توجه به اینکه ضریب ذخیره در اعماق سریعا کاهش می یابد میزان ذخیره تا عمق 5000 متر حداکثر دوبرابر آن ومعادل 3000 مترمکعب تخمین زده می‌شود.میزان ذخایر موجود در دریاچه سدها(آب سطحی) و دریاچه های آب شیرین کشور حدود 43 میلیارد است که حدود 34% درصد ذخایر دنیا در آبهای سطحی ودریاچه های آب شیرین کشور ما وجود دارد.
مقادیر جریان سطحی در مبادی ورودی به دشتها و میزان تخلیه آب زیرزمینی( چاه،چشمه، قنات) و تعداد منابع آب زیرزمینی( چاه،چشمه ،قنات) در حوزه های آبریز اصلی کل کشور طی پنجسال 71-66 نشان داده شده است.

جدول شماره 4-تعداد منابع آب زیرزمینی( چاه-چشمه-قنات) در حوزه های آبریز اصلی کل کشور طی پنج سال 77/66
حوزه های آبریز
سال آبی ونوع منبع
دریای خزر1 خلیج فارس ودریای عمان2 دریاچه ارومیه3 فلات مرکزی4 کویزهای مرز افغانستان 5 صحرای قره قوم6 کل کشور
67-1366
چاه 56420 27590 27400 75450 2610 4040 18970
چشمه 10640 4530 690 5380 310 210 21760
قنات 2620 2740 1730 14450 1700 1040 2428
68-1367 چاه 65240 26100 27490 79380 2620 4040 203870
چشمه 11140 4470 720 7190 310 130 23960
قنات 2510 3020 770 15010 1700 1055 24060
69-1368 چاه 65010 33120 27420 71720 7500
650
2700 204770
چشمه 11740 5300 910 4550 23150
قنات 2620 2840 1830 20480 30470
70-69 چاه 67370 35290 28680 70750 3040 4140 209270
چشمه 19270 3110 890 7370 420 270 31330
قنات 2910 1310 1840 17550 1770 1220 28800
71-1370 چاه 68720 40980 29320 105090 3650 5490 253250
چشمه 18410 4900 960 6390 520 420 31600
قنات 2910 3200 1770 16590 1800 1150 2720
سال مبنا
چاه 20164 8668 3076 24771 410 2050 59150
چشمه 30160 2300 720 2000 84 74 8190
(جدول شماره 6-2) میزان تخلیه منابع آب زیر زمینی( چاه،چشمه، قنات) در پایان هر سال آبی
ردیف حوزه آبریز اصلی سال آبی دریای خزر خلیج فارس و دریای عمان دریاچه ارومیه فلات مرکزی مرز افغانستان صحرای قره قوم کل کشور
1
2
3
4
5
67-1366
68-1367
69-1368
70-1369
71-1370
متوسط دوره پنجساله سال مبنا (1355( (5/1)3/5
(5/1)1/5
(6/1)1/5
(8/1)3/5
(4/1)3/5
(5/)2/5
(1)6/2 (5/3)7/8
(3/3)1/8
(3/9)8/9
(2/3)9/8
(3/4)0/11
(6/3)3/9
(17/0)8/0
(8/0)9/1
(12/0)2
(14/0)8/1
(2/0)3/28
(16/0)9/1
(15/0)9/1
(17/0)8/0 (0/2)2/27
(1/2)3/28
(0/2)3/28
(3/2)8/28
(7/1)5/31
(0/2)8/28
(9/0(8/12
(8/0)8/0
(07/0)1/1
(06/0)0/1
(07/0)1/1
(08/0)1/1
(07/0)0/1
(08/0)5/0 (3/0)7/2
(3/0)7/2
(08/0)9/2
(03/0)8/2
(14/0)5/2
(17/0)7/2
(05/0)6/2 (5/7)6/46
(3/7)3/47
(8/7)9/48
(9/7)8/48
(8/7)3/53
(7/7)49
(5/5)34
ارقام داخل پرانتز مربوط به تخلیه از چشمه ها می‌باشد که در جمع کل نیز منظور گردیده است.
جدول شماره 7-2 مقایسه جریان سطحی پنج سال اخیر در حوزه های آبریز اصلی کشور و مقایسه آن با 26 سال گذشته
حوزه آبریز اصلی سال آبی متوسط درازمدت حوزه آبریز1 (بحر خزر) حوزه آبریز خلیج فارس و دریای عمان حوزه آبریز دریاچه ارومیه حوزه آبریز فلات مرکزی حوزه آبریز کویرهای مرز افغانستان حوزه آبریز حوزه صحرایی قره قوم کل کشور
بیشترین بیشترین
کمترین کمترین کمترین کمترین

بیشترین بیشترین

جدول شماره (14-2) لیست طرحهای آبمعدنی در کشور
ردیف نام طرح ظرفیت سالانه میزان سرمایه گذاری (میلیون ریال) درصد پیشرفت محل استقرار ملاحظات
1 آبهای معدنی حیات 200000000 202 80 شهرستان تبریز 2 آب معدنی سهند 600000000 12000 45 تبریز 3 صنایع غذایی شرکت نوشاب نوش 120000000 10949 60 ارومیه 4 آب حیات 240000000 3636 9 تهران-فیروزکوه 5 دژ داران دو آب 10000000 678 63 چهارمحل بختیاری 6 آبهای معدنی سپیدان چشمه 120000000 6106 70 فارس-سپیدان 7 صنایع آب معدنی مازنداران 650000000 7375 50 مازندران 8 علیرضا آهنگر پروین 300000000 505 10 تبریز 9 بهمن آب 790000000 10 تبریز 10 شرکت کوثرآبهای معدنی ایران 380000000 223 20 اردل چهار محال 11 آبهای معدنی دماوند 450000000 1622 20 چهارمحال-لردگان 12 مجتمع صنعتی وکشاورزی مریک 6000000000 11100 20 شهرکرد-اردل ردیف نام طرح ظرفیت سالانه میزان سرمایه گذاری (میلیون ریال) درصد پیشرفت محل استقرار ملاحظات
13 باقر پورعزیزی معصومه پزشکی 450000000 1556 20 چهار محال بختیاری 14 محمدکرباسچی،حسن معمار 900000000 12854 20 چهار محال بختیاری 15 آب معدنی صحرا چشمه 7500000 2028 33 چهارمحال بختیاری 16 تعاونی چند منظوره وحدت 120000000 4300 20 چهارمحال-شهرکرد 17 آب معدنی کوثر زنده رود 45000000 11453 20 اردل 18 توسع جامع صنای فولاد 60000000 10932 20 فارسان 19 آب معدنی بهشت 20000000 3879 10 مرودشت 20 ابراهیم ناظری 120000000 620 10 سوادکوه 21 کشت وصنعت دشت چشمه بناب 80000000 2440 شیراز 22 تعاونی شماره 599 37000000 1877 مریوان 23 عباس کولیایی 3000000 1687 خرم آباد 24 سهراب وامید رضایی 3000000 1620 خرم آباد 25 محمدرضا متولی ومهدی ابوالحسنی 12000000 ازنا ردیف نام طرح ظرفیت سالانه میزان سرمایه گذاری (میلیون ریال) درصد پیشرفت محل استقرار ملاحظات
26 نگین سبز 700000000 6 بروجرد 27 غلامرضا مظفری 150000000 6911 آمل 28 حاجی صادقی فورخورچی 150000000 2121 رودان 29 ابوالفضل جلالی بیدگلی 300000000 8868 قزوین 30 شرکت سیروب 4420000000 تهران 31 آب معدنی مازندران 2525000 تهران اگر امکانات بالقوه منابع آب نسبت به جمعیت مورد توجه قرا رگیرد سهم هر نفر از جمعیت5 میلیارد و300 میلیونی دنیا به طور متوسط 7600 متر مکعب در سال است در حالی که سهم هر نفر از جمعیت 60 میلیونی ایران تنها 196 متر مکعب در سال خواهد بود توزیع نامتعادل امکانات بالقوه منابع آب در سطح کشور به ویژه در مورد جریانهای سطحی مشکل کنترل وانتقال آب از نقطه ای به نقطه دیگر را نیز به موانع ذکر شده اضافه می نماید سهم اندک ایران از موجودی آب های شیرین کره زمین ومشکلات بهره برداری از آن این واقعیت را مطرح سازد که علاوه بر ضرورت صرفه جویی باید روشهای مناسب استفاده از آب شناسایی و به کار گرفته شود واز حداکثر پتانسیل آب موجود به صورت بهینه یا الگوهای جدید استفاده نمود همانگونه که درجدول شماره (9-2) نشان داده شده است میزان برداشت آب از چشمه های موجود کشور در سال آبی 71-70 برابر با 8/7 میلیارد متر مکعب بوده است در صورتی که صرفا یک درصد از این منابع آبی دارای ویژگیهای آب معدنی قابل قبول باشد وقابلیت بسته بندی داشته باشد سالیانه 70 میلیون متر مکعب آب یا 35 میلیارد به بطری 5/1 لیتری قابلیت بسته بندی وعرضه دربازارهای داخلی و خا رجی را خواهیم داشت در صورتی که در حال حاضر صرفا میزان تولید وبسته بندی وعرضه آب در سطح کشور سالیانه کمتر از 7میلیون بطر می‌باشد.
9-1 کشورهای عمده تولید کننده ومصرف کننده محصول
کشورهای عمده تولید کننده آب معدنی در اروپا کشورهای فرانسه، انگلستان، اسپانیا ودر سطح کشورهای آسیایی وژاپن ودر سطح اروپایی شرقی ،چکسلواکی ،لهستان می‌باشد.
میزان تولید آب معدنی در سطح هر یک از قاره های جهان به شرح جدول زیر می‌باشد.
جدول شماره (9-2) میزان تولید آب معدنی در جهان
ردیف نام قاره ها میزان تولید به لیتر
1 قاره‌افریقا 377100000
2 امریکای شمالی 38100000
3 امریکای جنوبی 1302900000
4 آسیا 51593000000
5 اروپا 21351900000
6 کشورهای اسکاندیناوی 13079000000
7 اروپای غربی 384700000
8 کل جهان 28372300000
میزان تقاضا جهت آب سالم و بهداشتی با توجه به اینکه بیش از 50% از جمعیت دنیا از مصرف آب سالم وبهداشتی برخوردار نمی باشند به نظر می رسد باید بیش از چند برابر میزان تولید وعرضه فعلی باشد در حال حاضر مصرف کنندگان عمده آب معدنی و آب بسته ندی شده اقشا رمرفه دنیا می باشند در صورتی که قریب به بیش از 99 درصد جمعیت دنیا از آب غیربسته ندی استفاده نمایند که از این رقم بیش از 50% آنها از آب سالم وگوارا برخوردار نمی باشند.
وضعیت عرضه وتقاضا
1-2 بررسی ظرفیت بهره برداری وروند تولید از آغاز برنامه اول تاکنون میزان تولید آب معدنی ارتباط مستقیمی با میزان صادرات آن طی دو برنامه گذشته داشته است و میزان توزیع ومصرف داخلی آن نیز براساس مطالعات انجام شده معادل میزان صادرات آن بوده است.باتوجه به عدم دسترسی به آمار مستند و دقیق تولید این واحدها میزان وروند آن را میتوان از میزان صادرات محصول طی دو برنامه گذشته مورد بررسی قرار داد لازم به ذکر است که طی دو برنامه گذشته صرفا دو و احد تولیدی به طور غیرمنسجم به تولید آب معدنی اقدام نموده است وهیچگونه سیاست مشخصی ومعینی از طرف این واحدها جهت تولید و صادرات محصول انجام نگرفته است و بعضا بعلت مشکلات بهداشتی وفنی کیفیت صادرات محصول از استاندارد مربوطه برخوردار نبوده است و باعث گردیده است که لطمه بزرگی به صادرات این محصول فراهم آید.
جدول زیر میزان صادرات ومصرف داخلی آب معدنی و جمع کل تولید را در طی سالهای 76-70 نشانی می دهد.
جدول شماره (11-2)
سال میزان مصرف داخلی(لیتر) میزان صادرات میزان کل تولید
70 1935000 1935000 3870000
71 124700 1247000 2494000
72 12940000 12940000 2588000
73 1580000 1580000 3160000
74 2489000 2489 4978000
75 1569000 1569000 3138000
76 2200000 2200000 4400000
77 5080000
براساس آخرین آمار وزارت صنایع واحدهایی که دارای پروانه بهره برداری می باشند به شرح زیر می باشند
واحدهای تولید آب معدنی
جدول شماره (12-2)
ردیف نام شرکت ظرفیت تولید محل استقرار
1 آب معدنی دماوند 80میلیون بطری شهرستان دماوند
2 آب معدنی ایران جعبه تهران-جاده آبعی
3 صنایع غذایی لنگرود 1795000لیتر کیلومتر 13جاده آمل
4 شرکت آب معدنی چشمه دیمه 94500000لیتر چهار محال شهرستان فارس
5 شرکت دشت مرغاب 5500000 شهرستان مرودشت
6 شرکت صنایع آب معدنی مازندران 2000000لیتر شهرستان آمل،منطقه پلور
7 آب معدنی آمولو 4500000لیتر شهرستان آمل-کیلومتر 27جاده هرانه
لازم به توضیح است از واحدهای فوق که دارای پروانه بهره برداری می باشند صرفا 2 واحد عملا طی سالهای گذشته مبادرت به تولید نموده اند که عبارتند از آب معدنی دماوند و شرکت آب معدنی دیمه چشمه که طی سنوات گذشته به طور میانگین 12 میلیون لیتر آب معدنی تولید نموده اند طرح هایی که طی سال جاری به تولید خواهند رسید به شرح زیر می باشند.
ظرفیت طرحهای در حال راه اندازی
ردیف نام طرح ظرفیت پروانه ای ظرفیت تولید وضعیت ماشین آلات
1 آب معدنی مسکو 45000000 1200000 داخلی-خارجی
2 آب معدنی سپیدان چشمه 12000000 12000000 داخلی-خارجی
3 آب معدنی مازندران 20000000 20000000 داخلی-خارجی
جمع 770000000 44000000 لازم به توضیح است اختلاف ظرفیت پروانه ای واحد با ظرفیت تولید به علت ایجاد گلوگاه در ماشین آلات تولید بطری (PET) می‌باشد که عملا در حال حاضر بدون نصب وتامین ماشین آلات جدید تولید بطری امکان تولید با ظرفیت بالاتر را ندارند.
2-2بررسی وضعیت طرحهای در دست اجرا
براساس آخرین آمار اخذ شده از اداره کل آمار وبررسی های آماری وزارت صنایع تعداد طرحهای موجود آب معدنی که دارای جواز تاسیس معتبر می باشند 54 طرح میباشند میزان پراکنش طرحهای مذکور در سطح کشور به شرح جداول شماره(13-2) می‌باشد:
جدول شماره (13-2) میزان پراکنش طرح ها آب معدنی در سطح کشور
ردیف نام استان تعداد طرح
1 آذربایجان شرقی 5
2 آذربایجان غربی 2
3 تهران 2
4 چهارمحال وبختیاری 19
5 خوزستان 3
6 زنجان 1
7 فارس 6
8 کردستان 1
9 لرستان 4
10 مازندران 4
11 هرمزگان 3
از مجموع 54طرح فوق تعداد 17 طرح دارای پیشرفت فیزیکی 40-20 درصد و تعداد 7 طرح دارای پیشرفت فیزیکی بالای 40 درصد می‌باشد
ظرفیت طرحهای دارای جواز تاسیس معتبر 2/3394 میلیون لیتر درسال می‌باشد. سطح تکنولوژی طرح های مذکور در قسمت پرکن خط تولید داخلی و از یک تکنولوژی یکسانی برخوردار می‌باشد وصرفا میزان اتوماسیون ماشین آلاتی که ممکن از خروج وارد شده باشد فرق داشته باشد در حال حاضر با توجه به ساخت قسمتهای مختلف ماشین آلات پرکن آب معدنی در داخل کشور ترجیح داده می‌شود هم به لحاظ صرفه جویی ارزی و هم اقتصادی بودن آن را از داخل کشور تامین گردد.
بخش دوم ماشین آلات طرح شامل ماشین آلات تولید ظروف مورد نیاز می‌باشد تاکنون به علت عدم امکان ساخت آن در داخل کشور از خارج تامین گردیده است که سطح تکنولوژی این ماشین آلات در کشورهای مختلف متفاوت می‌باشد و اغلب ماشین آلات وارد شده به کشور از کشور ژاپن انتخاب گردیده است.
3-2بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه اول
آب معدنی به عنوان یک محصول تولیدی هیچگاه به صورت رسمی وارد کشور نگردیده است و صرفا توسط بعضی از مسافران وهمچنین جهانگردان خارجی همراه مسافر یک یا چند بطر به کشور وارد شده است که به هیچ وجه ارزش اقتصادی در بر نداشته است.
4-2 بررسی روند مصرف از آغاز برنامه اول
روند مصرف آب معدنی از آغاز برنامه اول توسعه اقتصادی کشور رو به رشد بوده است با توجه به اینکه آمار دقیقی از مصرف داخلی کشور طی دو برنامه گذشت در دست نمی باشد وصرفا با بررسی میزان تولید وصادرات آن می‌توان میانگین مصرف داخلی کشور را تخمین وبرآورد نمود طی سالهای 76-70 میانگین صادرات آب معدنی سالیانه 6 میلیون لیتر می‌باشد که طی 10 سال گذشته از یک روند مثبتی برخوردار بوده است. میزان تولید محصول طی 10 سال گذشته به طور میانگین سالیانه 12 میلیون لیتر بوده است که این میزان نیز یک روند مثبتی را نشان می دهد با توجه به روند میلیون لیتر بودها ست که این میزان نیز یک روند مثبتی را نشان می دهد با توجه به روند میزان تولید وصادرات این محصول میانگین مصرف داخلی کشور سالیانه طی 10 سال گذشته حدود 6میلیون لیتر بوده است که این رقم نیز از یک روند مثبتی برخوردار بوده است با توجه به میانگین مصرف آب معدنی در کشور میزان سالانه مصرف آن طی سال های مورد بررسی 6-5 لیتر در سال بوده است میزان مصرف آب معدنی و آب بسته بندی شده تا پایان برنامه سوم اقتصادی به دلایل زیر از یک رشد چشم گیری بر خوردار خواهد گردید وپیش بینی می‌گردد میزان مصرف سرانه آب ده لیتر در سال افزایش باید عمده ترین دلایل افزایش میزان سرانه آب معدین وبسته بندی شده در کشور عبارتنداز:
1)بهینه کردن مصرف آب آشامیدنی
2)عدم امکان تامین آب شرب سالم وبهداشتی در شهرهایی که دارای جمعیت بیش از یک میلیون نفر می‌باشد از طریق ابرسانی با شیوه های سنتی وقبلی
3) مقرون به صرف بودن آب رسانی آب شرب مصرفی از طریق بسته بندی آب معدنی
4) محدودیت دستیابی به آب های شیرین وگوارا
5-2بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه اول اقتصادی کشور وامکان توسعه صادران آن
میزان صادرات آب معدنی از آغاز برنامه اول توسعه اقتصادی کشور به شرح جدول شماره (5-2) زیر می‌باشد همانگونه که در جدول مذکور مشاهده می‌شود وسعت وپراکنش صادران آناز طیف وسیعی برخودار می‌باشد. اما متاسفانه از نظر کمی در مقایسه با صادرات جهانی آن سهم بسیار ناچیزی را دارا می‌باشد در صورتی که با صادرات محصول برخورد جدی گردد میتواند از یک روند جهشی بسیار خوبی برخوردار گردد.میزان صادرات آب معدنی کشور فرانسه با توجه به اینکه از نظر دارابودن میزان آب دهی چشمه های آب معدنی بیش از کشور نمی باشد دارای صادراتی معادل 3 میلیارد دلار در سال می‌باشد.
6-2 بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات تا پایان برنامه سوم
ایران از نظر کثرت چشمه های آب شیرین وگوارا که اکثر آنها ا زنظر کیفیت آب همردیف آبهای معدنی مهم دنیا می باشند پتانسیل بسیار خوبی را جهت تولید وبسته بندی وصادرات آب معدنی در کشور فراهم آورده است. در سال 1370 تعداد چشمه های حوزه های آبریز کشور 31600 عدد با میزان تخلیه آب 8/7 میلیارد متر مکعب بوده است در صورتی که بر برنامه ریزی انجام شده صرفا تا پایان برنامه سوم توسعه اقتصادی کشور 1 درصد از میزان آب تخلیه شده از چشمه های کشور را بتوان در بطری پر وبسته بندی نمود میزان تولید آب معدنی در سال به 9/3 میلیارد بطری(2لیتری) افزایش خواهد یافت در صورتی که با توجه به نیاز به بازارهای جهانی ایران صرفا 5 درصد از سهم صادرات آب معدنی فعلی جهان را به خود اختصاص دهد معادل 75/1 میلیارد لیتر یا معادل 2/1 میلیارد بطری 5/1 لیتری آب معدنی صادر خواهد نمود و با توجه به قیمت میانگین آبهای معدنی قابل عرضه در بازارهای جهانی که 8/0 دلار در هر بطری میباشد میزان درآمد ارزی ناشی از آن معادل حدود یک میلیارد دلار خواهد بود.
با توجه ظرفیت تولید واحدهای موجود آب معدنیکه 20میلیون لیتر در سال می‌باشد. جهت تولید وصادرات 2/1 میلیارد بطر 5/1 لیتری نیاز به بهره برداری از 60 واحد صنعتی تولید آب معدنی در کشور می باشیم که با توجه به حجم سرمایه مورد نیاز طرح وتسهیل در امر صادرات ووارد شدن به بازارهای جهانی آب پیشنهاد می‌گردد اجرای طرح از طریق سرمایه گذاری مشترک و یا بیع متقابل انجام گردد.
3-بررسی اجمالی تکنولوژی و روش های تولید وعرضه محصول در کشور ومقایسه آن با دیگر کشورها
تکنولوژی و روش های تولید آب معدنی را میتوان به دو بخش عمده تقسیم نمود
الف) آماده سازی وسالم سازی وپرکردن (FILLING) آب معدنی
ب) تولید ظروف مورد نیاز جهت بسته بندی آب
در زیر به شرح روش تولید هر یک از دو بخش فوق اشاره می‌گردد.
آماده سازی و سالم سازی آب
در این قسمت آب معدنی هدایت شده از منابع آب معدنی هدایت شده از منابع آب طی مراح زیر جهت انتقال به خط پر کن آماده می‌گردد از آنجایی که براساس تعاریف انجام شده محصول آب معدنی، آب طبیعی خارج شده از منابع آب(چشمه و یا چاه) می‌باشد که بدون هیچگونه تغییری در ترکیبات شیمیایی آن در بطری پر شده باشد لذا جهت آماده سازی صرفا از مراحل زیر استفاده میگردد.
1)انتقال از منابع آب:
در این مرحله با توجه به محل استقرار چشمه و یا آب زیرزمینی، آب ازمنابع مذکور به صورت کاملا بهداشتی به منابع ذخیره آب هوایی و یا زیرزمینی واحد منتقل می‌گردد طی این مرحله ضمن ته نشینی مواد خارجی سنگین سعی می‌گردد از هرگونه آلودگی جنبی آب جلوگیری بعمل آید.
2)مخازن ذخیره آب:
جهت هدایت آب به مراحل مختلف وامکان ذخیره سازی آب در واحد معمولا از منابع ذخیره هوایی و یا زیرزمینی با توجه به ظرفیت خط تولید استفاده میگردد این منابع ذخیره سازی به نحوی طراحی می گردند که هر گونه آلودگی های شیمیایی ومیکروبیولوژیک در آب جلوگیری نمایند.
3)فیتلراسیون آب:
جهت حذف مواد معلق وشناور در آب از فیلترهای شنی مناسب در این مرحله استفاده می‌شود این فیلتر ها طوری طراحی می گردند که آب با فشار معینی از یک بستر شنی با سایزهای متفاوت عبور داده می‌شود و مواد معلق آن حذف می‌گردد. این فیلترها با مکانسیم یکسان به صور مختلفی ساخته می‌شود که صرف نظر از نوع آن همگی دارای مکانیسم وکاربری یکسان هستند.
4)تعدیل طعم آب و رنگ وبو(PURIFFICATION)جهت حذف هر گونه بو احتمالی در آب وهمچنین حذف رنگهای احتمالی آن در این مرحله آب از یک بستر کربن اکتیو عبور داده می‌شود که طی آن آب از هر گونه بو ورنگ غیرطبیعی عاری می‌گردد.
5)مرحله فیلتراسیون نهایی آب POLISHING
طی این مرحله آب از یک فیلتر کارتریجی به نانم پولیشر عبور داده می‌شود با توجه به اینکه مش این فیلترها بسیار بالا می‌باشد (در حدود 140-130) میکرن آب از هر گونه مواد معلق که با چشم غیر مسلح قابل رویت نمی باشد عاری می‌گردد این فیلترها بامکانیسم یکسان به صور مختلف ساخته می‌شوند.
6) مرحله استریل کردن آب:
در این مرحله جهت حذف هر گونه آلودگی احتمالی میکروبیولوژیکی در آب وبهداشتی کردن آن از یک سیستم UV(اشعه مادون بنفشه) استفاده می‌شود در این مرحله آب با دبی وفشار معینی از یک بستر نور UV عبور داده می‌شود که طی زمان مذکور هر گونه آلودگی میکروبیولوژیک آن از بین رفته و آب صددرصد استریل وجهت شرب آماده می‌شود پس از این مرحله آب به خط پرکن هدایت می‌گردد.
مرحله دوم:پرکردن آب در بطری
در این بخش آب طی مراحل زیر در بطری پر می‌گردد
1)مرحله ردیف کردن بطری: طی این مرحله بطری های خالی هدایت به دستگاه فیلر به صورت دستی و یا ماشینی دریف می گردند در صورتی که این عملیات دستی انجام گیرد توسط نیروی انسانی بطری خالی بر روی نوار نقاله انتقال بطری خالی قرار داده میشود در این روش احتمال الودگی های ثانویه محصول بالا می‌باشد و در روش ماشینی با استفاده از یک دستگاه UNSCRAMBLER بطری به صورت خودکار بر روی نوار نقاله مربوطه قرا رگرفته وتوسط یک نوار نقاله بادی (AIR CONVEYER)به طرف دستگاه پرکن هدایت می گردند.
2)شستشوی بطری،پرکردن ودربندی- طی این مرحله بطری ها توسط یک دستگاه RINSER روتاری شستشو می گردند وسپس بطری ها جهت پرشدن به دستگاه پرکن هدایت شده وبعد از عملیات پرشدن بطری توسط یکدستگاه دربند روتایی دربندی می گردند.
3)مرحله برچسب زنی:
بطریها پر و دربندی شده توسط یک نوار نقاله به این دستگاه هدایت شده و برچسب زده می‌شود. این مرحله نیز صرف نظر از نوع ماشین آلات انتخابی ومیزان اتوماسیون آن دارای مکانیسم کار یکسان می‌باشد
4)مرحله چاپ مشخصات تولید (JET PRINTING)
در این مرحله بطری ها ضمن عبور از یکدستگاه UET PRINTER اطلاعات مورد نیاز از قبیل تاریخ تولید، تاریخ انقضاء وسایر اطلاعات مورد نیاز بر روی قسمتی از بطری و یا در آن چاپ می نمایند.
5)مرحله SHIRINK WRAPPER
طی این مرحهل بطریها در ردیف های مورد نظر که معمولا 3×2 تایی می باشند شیرینگ می گردند این ماشین آلات نیز صرف نظر از نوع واتوماسیون آن همگی دارای مکانیسم یکسانی می باشند.
6)PALLAT SHINK WARPPERطی این مرحله بنا به درخواست بازار و مشتریان در صورتی که نیاز به شیرینگ کردن PALLATE محصول باشد بسته های شیرینگ شده توسط یک نوار نقاله به این دستگاه هدایت میشود وپس از پالت شدن شیرینگ می‌شوند. در صورتی که محصول جهت صادرات تولید گردد عملیات شیرینگ پالت ها یکی از مراحل لازم و ضروری در تولید محصول می‌باشد.
بخش دوم-تولید بطری
در واحدهایی که بطری مورد نیاز توسط خود واحد تولید می‌گردد این بخش نیز جزیی از خط تولید واحد محسوب می‌گردد تولید بطری می تواند به صورت تک مرحله ای و یا دو مرحله ای انجام گیرد درواحدهایی که تولید بطری در یک مرحله انجام می گیرد عملیات تزریق وعملیات فرم دادن بطری به طور متوالی در یک دستگاه انجام می گیرد وپس از تزریق مواد اولیه (گرانول PET)بطری ساخته شده تحویل می‌گردد. در واحدهایی که تولید بطری در دو مرحله انجام می گیرد ابتدا توسط ماشین تزریق گرانول PET تبدیل به پری فرم می‌گردد وپری فرم تولید شده سپس وارد دستگاه BLOW MOLDING شده وبطری شکل نهایی خود را بدست می آورد. تکنولوژی های مرسوم تولید بطری صرف نظر از نوع ماشین آلات و میزان اتوماسیون آن دارای مکانیسم یکسانی می‌باشد.
در بخش آماه سازی وخط پرکن ماشین آلات با کیفیت قابل مقایسه ای با ماشین آلات خارجی در کشور ساخته میشود ودر این زمینه تجربه خوبی نیز در کشور وجود دارد ودر بخش تولید بطری تاکنون ماشین آلات تولید بطری های PET ساخته نشده است والزاما این بخش از ماشین آلات در کشورهای مختلفی ساخته می‌شود از مهمترین سازندگان این نوع ماشین آلات می‌توان آلمان، فرانسه، کره ژاپن، چین را نام برد که سطح تکنولوژی و میزان اتوماسیون آنها با یکدیگر متفاوت می‌باشد. بیشترین ماشین آلات وارد شده به کشور تاکنون از چین وارد شده است که از نوع ماشین آلات تک مرحله ای تولید بطری می‌باشد.
شماتیک فرایند تولید آب معدنی در صفحه ( ) ارائه گردیده است.
جدول شماره( ) فرایند تولید وبسته بندی آب معدنی

-746760-119380تانک کربن
فیلتراسیون فیزیکی
FITERAON
مخزن ذخیره سازی آب
آب ورودی
ROW WATER
پولیشینگ
استربلیزاسیون (UV)
تولید بطری PET
ردیف کن بطری
شستشوی بطری
پرکردن بطری
دربندی بطری
لیبل زن
چاپ کردن JETPRINTER
شیرینگ بطری
انبارداری
00تانک کربن
فیلتراسیون فیزیکی
FITERAON
مخزن ذخیره سازی آب
آب ورودی
ROW WATER
پولیشینگ
استربلیزاسیون (UV)
تولید بطری PET
ردیف کن بطری
شستشوی بطری
پرکردن بطری
دربندی بطری
لیبل زن
چاپ کردن JETPRINTER
شیرینگ بطری
انبارداری
4)تعیین نقاط قوت وضعف تکنولوژی های مرسوم به شکل اجمالی
تولید وبسته بندی آب و آب معدنی در کلیه نقاط جهان از یک تکنولوژی واحد برخوردار می‌باشد هر چند که میزان اتوماسیون ماشین آلات مورد استفاده ممکن است با هم متفاوت باشد. این موضوع بخصوص در بخش آماده سازی وپرکردن آب در بطری یکسان می‌باشد. دربخش تولید بطری PET همانگونه که قبلا نیز ذکر گردید ممکن است از روش تک مرحله ای و یا دو مرحله استفاده گردد که مهمترین تفاوت آن در میزان تولید بطری می‌باشد. در روش تک مرحله ای عملا ماشین آلات با میزان تولید در ساعت کمتری نسبت به ماشین آلات دو مرحله ای به کار می نمایند از مهمترین نقاط قوت ماشین آلات دو مرحله ای امکان ذخیره سازی پری فرم تولید شده می باشدکه در زمان مورد نیاز به قسمت تولید بطری هدایت میگردد.این روش تولید نسبت به روش های قبلی به فضای کمتری از نظر نگاهداری بطری نیاز دارد. در صورتی که در روش تک مرحله ای میزان انرژی الکتریکی مورد نیاز جهت تولید به یک مرحله ای بودن آن کمتر می‌باشد.
5)بررسی وتعیین حداقل ظرفیت اقتصادی-حجم سرمایه گذاری طرح
از آنجایی که ظرفیت اقتصادی طرح مطمئن ترین ظرفیت تولید واحد در بهینه ترین میزان سرمایه گذاری می‌باشد. لذا در احداث واحدهای صنعتی مهمترین شاخص تعیین ظرفیت اقتصادی طرح می‌باشد که خود تابعی از میزان حجم سرمایه گذاری ثابت وهزینه های مربوط و سود قابل انتظار می‌باشد.
با بررسیهای انجام شده در ارتباط با ظرفیت طرحهای در دست اجرا وهمچنین طرحهایی که جواز تاسیس اخذ نموده اند میانگین ظرفیت طرحهای در دست اجرا 30میلیون لیتر یا 20 میلیون بطری می باشدکه با بررسی های اقتصادی این ظرفیت روندی جهت دستیابی به ظرفیت اقتصادی این واحدها بدست خواهد داد میزان سرمایه گذاری ریالی طرح براساس تامین ماشین آلات خط پرکن از داخل کشور در حدود 6000 میلیون ریال ومیزان نیاز ارزی جهت تامین بطری PET با همین ظرفیت با ماشین آلات دومرحله ای معادل 2/2 میلیون دلار می‌باشد که مجموع سرمایه گذاری ریالی و ارزی طرح معادل 22 میلیارد ریال محاسبه می‌گردد با توجه به میزان تولید واحد معادل 20میلیون بطری 5/1 لیتر در سال وقیمت فروش آن با میانگین 1200 ریال میزان فروش واحد 24 میلیارد ریال می‌باشد با توجه به هزینه های جاری و ثابت طرح جهت هر بطر تولید آب که معادل800 ریال می‌باشد میزان سود ناخالص حاصل از فروش محصول معادل 35 درصد فروش ونرخ بازگشت سرمایه گذاری طرح حدود سه سال خواهد بود با توجه به روند میزان تولید و میزان سود قابل انتظار واحد که حدود 30درصد سرمایه گذاری طرح می‌باشد میتوان نتیجه گیری نمود میزان ظرفیت اقتصادی طرح در حدود 20میلیون بطر در سال خواهد بود.
در صورتی که 50درصد ظرفیت تولید محصول با میانگین قیمت نرخ آب بسته بندی شده جهت این محصول معادل هر بطر 5/1 لیتری حدود 2/0 دلار صادر گردد نرخ بازگشت سرمایه گذاری طرح به 2/1 سال تقلیل خواهد یافت.
با توجه به بررسهای فوق ظرفیت اقتصادی طرح در حدود 20-15 میلیون بطر 5/1 لیتری در سال می‌باشد.
حجم سرمایه گذاری ثابت طرح با توجه به ظرفیت 20میلیون بطر در سال به شرح زیر میباشد.
1)زمین :
زمین مورد نیاز اجرا طرح جهت احداث ساختمانهای تولیدی وغیر تولیدی 8000متر مربع براورد می‌گردد که با توجه به میانگین قیمت واگذاری زمین جهت صنعت با نرخ میانگین 8000 ریال میزان سرمایه گذاری این بخش برابر میلیون ریال
640=8000×8000
2)ساختمانهای تولید وپشتیبانی تولید به متراژ 1800متر مربع
با توجه به هزینه احداث هر متر مربع ساختمان صنعتی به مبلغ 400000 ریال
میزان سرمایه گذاری این بخش معادل میلیون ریال 720=40000×1800
3)ساختمانهای اداری ومالی به متراژ 250 متر مربع با میانگین نرخ اجرای جهت هر متر مربع 600000 ریال معادل میلیون ریال 150=6000000×250
4)ماشین آلاات تولیدی طرح
1-بخش ساخت داخل ماشین آلات به مبلغ 1500 میلیون ریال
2-بخش ماشین آ‌لات بخش خارجی طرح 16000 میلیون ریال
5-ماشین آلات وتجهیزات عمومی طرح معادل 2000 میلیون ریال
6-هزینه هیا سرمایه گذاری پیش بینی نشده طرح 1000میلیون ریال
جمع کل سرمایه گذاری طرح 22010 میلیون ریال
6-میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز ومحل تامین آن
عمده ترین مواد اولیه مور نیاز طرح که بیش از 80% مواد اولیه مورد نیاز واحد راشامل می‌گردد به شرح اقلام زیر میباشد:
1ـآب معدنی:
وجود منبع مناسب آب معدنی جهت تامین آب مورد نیاز واحد یکی از فاکتورهای مهم و اساسی در جهت اجرای طرح می‌باشد میزان آب موردنیاز واحد با توجه به ظرفیت پرکردن( 30میلیون لیتر در سال) و مصرف عمومی آب واحد مجموعا 35 میلیون ریال برآورد می‌گردد.
2-گرانول PET:
گرانول PET جهت تولید بطر مورد نیاز از اقلام دیگر مواد اولیه واحد می‌باشد. میزان نیاز واحد به گرانول PET براساس ظرفیت تعریف شده واحد معادل 1000 تن در سال می‌باشد از آنجایی که در حال حاضر گرانول PET د رداخل کشور تولید نمی گردد الزاما از خارج از کشور تامین می‌گردد مهمترین منابع تامین آن کشور آلمان، عربستان. ژاپن وچین می‌باشد.
3-در بطری:
در بطری نیز از اقلام دیگر مواد اولیه واحد می باشدکه در داخل کشور قابل تامین می‌باشد. میزان در بطری مورد نیاز 22 میلیون عدد در سال می‌باشد
4-برچسب:
برچسب نیز از اقلام دیگر مواد اولیه مصرفی می‌باشد که به تعداد 22 میلیون عدد از طریق شرکتهای داخلی قابل تامین می‌باشد.
5-پلاستیک شیرینگ:
پلاستیک شیرینگ نیز از اقلام دیگر مواد اولیه طرح می‌باشد. میزان پودر پلاستیک مورد نیاز طرح حدود1000 تن در سال برآورد شده است که از طریق منابع داخلی تامین خواهد گردید.
جدول زیر میزان تعداد،منبع تامین وقیمت مواد اولیه عمده مصرفی را نشان میدهد.
ردیف شرح مواد اولیه میزان مورد نیاز سالیانه منبع تامین
داخلی –خارجی قیمت واحد
1 آب معدنی 35میلیون لیتر × 2 گرانول PET 1000تن × تن/دلار 750
3 در بطری 22 میلیون عدد × 50ریال
4 برچسب 22میلیون عدد × 650ریال
5 پلاستیک شیرینگ 100تن × 650ریال
6 کارتن بسته بندی 900هزار × 450ریال
پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
از آنجایی که مهمترین عامل دراحداث واحد تولید آب معدنی وجود منابع آب معدنی می‌باشد لذا جرای طرح براساس استانداردهای موجود در جوار منابع آب معدنی در کشور در استانهای کوهستانی کشور دارای اهمیت می‌باشد استانهایی که از نظر اجرای طرح با توجه به شرایط فوق دارای اولویت اجرای طرح می باشند عبارتند از استانهای شمال غرب کشور آذربایجان شرقی، غربی،اردبیل، استانهای غربی کشور استان کرمانشاه، کردستان واستانهای جنوب غرب کشور نظیر استان کهکیلیویه وبویراحمد، چهارمحال بختیاری، ایلام و استانهای شمال کشور مانند استان مازندران می باشند.
وضعیت تامین نیروی انسانی وتعداد اشتغال
از آنجایی که احداث واحدهای تولید آب و نوشابه در کشور سابق طولانی دارد وتکنولوژی آن نیز کلا شناخته شده می‌باشد تامین نیروی انسانی و تخصصی طرح با مشکل و مسئله خاص مواجه نمی باشد نیروی انسانی مورد نیاز تخصصی طرح در جدول شماره (6-2) ارائه گردیده است.
جدول شماره (16-2) نیروی انسانی مورد نیاز طرح
ردیف شرح نیروی انسانی مورد نیاز طرح تحصیلات وتخصص تجربه (سال) تعداد مورد نیاز ملاحظات
1 مدیرکارخانه لیسانس با گرایشهای صنایع،شیمی حداقل 5 سال 1 2 مدیر تولید لیسانس هندسی با گرایش صنایع غذایی شیمی حداقل 5 سال 1 3 مدیر مالی اداری لیسانس مالی با گرایش های مشابه آن حداقل 5 سال 1 4 پرسنل اداری ومالی حداقل دیپلم حداقل 2 سال 4 5 سرپرست تولید حداقل دیپلم حداقل 2 سال 2 6 مدیر کنترل کیفی لیسانس مهندسی صنایع غذایی حداقل 5 سال 1 7 پرسنل کنترل کیفی دیپلم حداقل 2 سال 2 8 پرسنل تولید حداقل ششم ابتدایی حداقل 1سال 16 9 پرسنل خدمات وتدارکات حداقل دیپلم حداقل 2 سال 4 10 کارگر فنی دیپلم مکانیک وبرق حداقل 2 سال 2 جمع 14


5 دسته‌بندی نشده  میلیون میلیارد میانگین مکعب معدنی معادل لیتر کل کشور کره قیمت قاره صورتی صادرات سهم زیر ریال روند ردیف ذخیره تکنولوژی تامین بطری بارندگی ایران اقتصادی آلات آبریز PET
قیمت: 100 تومان

برای پیدا کردن مطالب مشابه در این سایت ، از قسمت جستجو استفاده کنید 

کلمه کلیدی را وارد کنید :


پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مطالب مرتبط

5

30 (2393)

HYPERLINK “http://vahidsaeedi.blogfa.com/post-3.aspx” رفتارشناسی حیوانات اهلی مقدمه: در طول چندین هزار سال انسان شکارچی و مصرف کننده گوشت می‌باشد. انسان Homoerectus در 400 هزار سال قبل شکار و استفاده از آتش را برای پختن گوشت آغاز ادامه مطلب…

5

30 (2354)

7) بحث با توجه به مصرف رو به رشد فراورده های پروتئینی دریائی در جهان و سمیت بالقوه فلزات سنگین در این ماده مصرفی، بررسی این عوامل به عنوان یک شاخص بهداشتی در دستور کار ادامه مطلب…

5

30 (2252)

کارآفرینی کارخانه ماکارونی مقدمه ماکارونی در حال حاضر به عنوان عنصری پر اهمیت در تامین غذای روزانه مردم دنیا از جایگاه ویژه ای برخوردار است . با توجه به این مهم گروهی از پیشگامان آرد ادامه مطلب…

background